Zeeuws spek uit eigen oven!
Zeeuws spek is een traditioneel streekgerecht uit Zeeland, Nederland. Het wordt gemaakt van doorregen spek, wat betekent dat het spek zowel vet als vlees bevat. Zeeuws spek heeft een unieke smaak en textuur, die wordt verkregen door het spek te kruiden en te roken.
Zelf Zeeuws Spek maken Van Beekum Specerijen Van Beekum Specerijen
Overgebleven Zeeuws spek kan gevacumeerd 14 dagen in de koelkast bewaard worden. Het is ook geschikt om in te vriezen. Eens een andere lekker variant met Zeeuws spek genieten probeer dan deze Zeeuwse burnt ends eens. Liefhebber van zelf spek maken, kijk dan eens naar deze recepten: Katenspek, maple bacon, Indisch buikspek.
Je eigen Zeeuws spek maken. Aalvink Slow Cooker Recipes Healthy, Meat Recipes, Chicken Recipes
Wat is Zeeuws spek? Zoals de naam je vast al wel doet vermoeden, gaat het hier om een streekgerecht uit Zeeland. Het wordt gemaakt van een groot stuk doorregen spek waar het zwoerd vanaf gehaald is.
Zeeuws Spek / bacon / ontbijtspek Koken met Martijn
1 kilo buikspek 50 gram ketjap manis 35 gram Zeeuws Spek melange 8 gram nitrietzout 2 gram worcestersaus Zeeuws spek pakket Bestel alles wat je nodig hebt in het zeeuws spek pakket. Dit pakket is zonder de worcestersaus. Die kan je er eventueel los bij bestellen. Het is ook goed mogelijk om zeeuws spek zonder worcester te maken.
Zeeuws Spek Kok met Baard
1 hour 10 minutes Ingrediënten 1 kg varkensbuik zonder zwoerd 3 eetlepels ketjap 1 grote, rode ui 50 gram bruine suiker 1 lepel dijon mosterd 1 lepel grove mosterd 1 chili pepertje 2 tenen knoflook 2 lepels gerookte paprika 1 lepel tomatenpuree
Zeeuws spek JanKarel van Hoof, Keurslager
Zeeuws spek is een Zeeuws streekgerecht. De basis is een stuk doorregen spek zonder zwoerd. Het moderne Zeeuws spek heeft een kenmerkende smaak die doorgaans als barbecue smaak wordt gekarakteriseerd. Ingrediënten Zeeuws spek: 1000 gram Uitgebeende buik (spek) zonder zwoerd (Zwoerd is de buitenste harde laag die aan het spek van een varken vastzit)
Zeeuws spek YouTube
2 tenen geperste knoflook 300 gram honing 300 gram ketjap 320 gram sojasaus A an de slag: Maak de pekel: Meng alle ingrediënten. Wrijf het buikspek goed in met de pekel en laat 24 uur in de koeling pekelen. Gebruik gewoon alle pekel, en zorg dat het spek goed is ingepakt". Spoel na 24 uur het spek goed af onder koud water en dep deze droog.
1 de Beste Zeeuws spek. Nu bij Dirk
Zeeuws spek maak je heel makkelijk zelf op de BBQ! - YouTube Zeeuws spek van de barbecue!In deze video laat ik je stap voor stap zien hoe je met een mooi stuk buikspek zelf het.
ZEEUWS SPEK • Gastropedia
Goddelijk Zeeuws buikspek uit eigen oven Een heerlijk recept van Hielke van Sevenofakind.nl : Zeeuws buikspek uit eigen oven! Scherm aanhouden Voorbereiding 30 minuten Kooktijd 50 minuten Calorieën 176 kcal Ingrediënten Voor 8 personen 1 kilo buikspek zonder zwoerd 2 eetlepels grove mosterd 2 eetlepels dijonmosterd 6 eetlepels ketjap manis
Zeeuws spek Chateaubriand
Zeeuws spek met witlof, appelstroop en aardappelmousseline - Mooie ingrediënten maken een mooi gerecht. Het is écht waar! Boodschappenkarren vol met ingrediënten zijn niet nodig. Slechts een paar verse ingrediënten en de nodige kennis van koken is voldoende.
Je eigen Zeeuws spek maken Recept Zeeuws spek, Voedsel ideeën, Ouderwetse recepten
15 g protein, 38 g total fat [1] Zeeuws spek (pronounced [zeːu (s) ˈspɛk]; "Zeelandic bacon") is a traditional Dutch bacon, originally a specialty from the province of Zeeland. [2] Traditionally, it is seasoned with salt, pepper and herbs such as bay leaf, and slow-cooked. Modern Zeeuws spek is marinated, and then grilled, broiled, or smoked.
Zeeuws spek maak je heel makkelijk zelf op de BBQ! YouTube
Instructions Doe alle ingredienten behalve het spek natuurlijk in een keukenmachine en pulse het zo dat er een gladde saus ontstaat. Snijd het buikspek aan de vet kant in (ongeveer 1 cm). Besmeer het buikspek met de marinade en doe deze in een ziplock zak. Laat het voor minimaal 24 uur in de koelkast marineren.
Zeeuws Spek Ter Weele Vlees en vleeswaren
3 takken tijm 3 takken rozemarijn voor de spekmarinade: 5 gr zwarte peper 12 gr uipoeder 16 gr tandoorikruiden 120 gr mosterd 2 teentjes geperste knoflook 300 gr honing 300 gr ketjap 320 gr sojasaus (geen ketjap dus) Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten voor de pekel.
Zeeuws Spek maken Van Beekum Specerijen Recept Van Beekum Specerijen
Bereidingstijd 3 uur Totale tijd 1 d 3 uur Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Ontbijt Keuken Nederlands Porties 1 blokje calorieën 10 kcal Equipment Kamado Ingrediënten 250 gram buikspek zonder zwoerd 2 eetlepel ketjap manis 1/2 eetlepel mosterd scherp = lekkerder 1/2 eetlepel bruine basterdsuiker 2 theelepel paprika poeder
Zo maak je zelf gerookt spek Recept Spek, Zeeuws spek, Vlees
Deze handige video helpt jou om dit smakelijke Zeeuws Spek zelf, thuis te bereiden.1: Haal het buikspek uit de verpakking2: meng alle ingrediënten voor de ma.
Zeeuws spek Zeeuws spek, Recepten, Buikspek recepten
Zeeuwsspek is een doorregen stuk spek zonder zwoerd die via slowcooking wordt gegaard. Vroeger deed men dat door het spek zachtjes te koken met kruiden, laurier, peper en zout. Tegenwoordig wordt het vaak gegrild, waardoor het Zeeuwsspek bij een soort barbecue smaak krijgt. Zelfmaken, niet zo moeilijk
